To si tak postesknete kamarádce, že nevíte, co si udělat rychlého k obědu a že máte doma čtyři avokáda. A během chvilky vám na messengeru přistane recept na těstoviny s avokádovým pestem. Neměla jsem sušená rajčata, černé olivy ani rýžové těstoviny. Tak jsem si to trochu přizpůsobila. A bylo to vynikající. Někteří jste mi do zpráv na IG psali o recept. :) Tak tady je!
Suroviny:
Těstoviny - nejlépe rýžové nudle, ale já měla obyčejné, vaječné
Jedno velké nebo dvě malá avokáda
3 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
Hrst černých oliv (já měla zelené)
Hrst sušených rajčat (já měla čerstvá cherry rajčátka)
Sůl, pepř
Postup:
Dle návodu na obalu dáte vařit těstoviny - podle toho, jaký druh těstovin máte.
Do vyšší nádobky pak dáte vydlabané avokádo, česnek na plátky, pár rajčat - trochu pokrájených, 3 lžíce olivového oleje, sůl a pepř. Všechno rozmixujete. Avokádo nemixujte moc dlouho, nebo zhořkne.
Na talíř pak naaranžujte těstoviny, avokádové pesto a posypte pokrájenými olivami a zbytkem rajčat.
Jednoduché, rychlé, vynikající. V receptu byla ještě bazalka - ideálně čerstvá. Já neměla ani sušenou, ale i tak mi to moc chutnalo. Hotovo jsem měla asi za 10 minut. Pokud máte rýžové těstoviny, zvládnete tento čas i s přípravou těstovin.
Pokud byste hledali původní recept, tuším, že to byla kuchařka břicháče Toma. Ale úplně jistá si nejsem. :)
Vaše Sabina
Kombinaci avokádo - těstoviny jsem ještě nezkoušela. Zajímavý tip
OdpovědětVymazatJá právě také zatím ne. A moc mi to chutnalo. :)
VymazatAhoj Sabi,
OdpovědětVymazatmoc pěkný recept, ale u nás doma avokádo nikomu nejede:-) Já jsem dneska dělala moc dobrou krkovičku pro mamku, taky bude recept na blogu, jen nevím kdy:-) Měj se krásně!
Hanka z ciculka.cz
:D u nás ho jím také jen já. :) a na recept s krkovičkou se těším. :)
VymazatKrásný den, nedávno jsem dělala obdobné, ale vůbec mě do toho nenapadlo dát rajčátka.Děkuji za tip :)
OdpovědětVymazatSomethingbykta