Recept: Žravý brokolicový nákyp s balkánským sýrem

 

Na Facebooku na mě vyskočilo takové to rychlé video - recept. Samozřejmě si z něj pamatuji jen část. Zbytek jsem si tedy domyslela a vytvořila vlastní brokolicový nákyp. Pán tedy dělal spíš slaný koláč. My máme více brambor (a ty on tam asi ani neměl 🤣), takže máme nákyp. Dělaly jsme ho s Nelinkou a polovinu mísy snědly na posezení. Je to fakt mňamka. 

Co budete potřebovat 

1 brokolice

4 větší brambory

3 vajíčka 

1 balkánský sýr

1/2 sýru na posyp (já využila zbytek Eidamu)

3 velká, nebo více menších rajčátek

Sůl

Pepř

Postup:

Uvaříme brokolici a brambory v celku. Ty pak oloupeme. 

Vše rozmačkáme do pekáčku či pečící mísy. 

Přidáme pokrájená rajčata a balkánský sýr. 

Osolíme, opepříme a zalijeme rozšlehanými vajíčky. 

Vše zamícháme a posypeme strouhaným sýrem. 

Pekla jsem na 170 °C cca 25 minut. 

A to je vše. Jednoduché, rychlé, šťavnaté a opravdu hodně žravé. Kdo potřebuje maso, může přidat uzené či slaninu na kostičky, nebo předem ugrilované kuřecí maso. Ale i bez masa je to vynikající. Ani jsem nečekala, že nám to tak zachutná. 

Vaše Sabina a Nelinka :)